تالار های پذیرایی همچنان تعطیلند، شروط بازگشایی رستوران ها

به گزارش فروشگاه های میهن، مهندس محسن فرهادی در نشست ویدئو کنفرانسی با خبرنگاران، در این باره اضافه نمود: در بازگشایی رستوران ها رعایت چهار محور اصلی بهداشت فردی، بهداشت مواد غذایی، ابزار و تجهیزات و بهداشت ساختمان و رعایت فاصله گذاری های اجتماعی تاکید ویژه دارد.

تالار های پذیرایی همچنان تعطیلند، شروط بازگشایی رستوران ها

نحوه چیدمان میز ها در رستوران ها

به گزارش ایسنا، فرهادی ادامه داد: رستوران ها و مراکز عرضه مواد غذایی که تا قبل از این مصوبه تنها می توانستند نسبت به توزیع غذای بیرون بر اقدام نمایند و در این محدوده فعالیت نمایند، از امروز امکان پذیرش مشتری را هم خواهند داشت، اما پذیرش مشتری دارای شرایط به خصوصی است که مهم ترین آن ها رعایت فاصله میان مشتری هاست؛ به طوری که هر میزی که برای یک مشتری در نظر گرفته می گردد باید طوری چیدمان گردد که فاصله حداقل یک تا دو متری در آن لحاظ گردد.

وی اضافه کرد: طبیعتا با گذاشتن این فاصله گذاری و رعایت این محدوده فاصله، میزان پذیرش مشتری ممکن است تا 50 درصد ظرفیت آن رستوران و یا مراکز تهیه و توزیع، کاهش یابد.

وجه نقد، ممنوع

فرهادی با تاکید بر اینکه کماکان دریافت وجه نقد ممنوع خواهد بود و بهتر است با سیستم های نرم افزاری و اینترنت و کارت به کارت کردن ها وجوه نقدی را پرداخت کنیم.

الزام ماسک و دستکش برای کارکنان رستوران ها

وی با بیان اینکه رعایت بهداشت فردی از سوی کارکنان رستوران ها بسیار شدیدتر از گذشته باید رعایت گردد، گفت: استفاده از ماسک و دستکش برای کسانی که در سرو غذا همکاری می نمایند باید رعایت گردد. دست زدن ها و تماس های فردی باید صفر گردد.

ضرورت وجود ادویه جات یکبار مصرف روی میز

فرهادی درباره نحوه عرضه مواد غذایی در رستوران ها نیز تاکید نمود: غذایی که برای مشتری سرو می گردد حتما باید روکش داشته باشد و در معرض قرار نگیرد. ادویه جات، فلفل و نمک باید یکبار مصرف روی میز برای مشتری گذاشته گردد.

گندزدایی میز و جایگاه پس از ترک هر مشتری

دخانیات ممنوع

وی همچنین اضافه کرد: زمانی که مشتری میز و جایگاه خود را ترک می نماید، حتما باید فرایند گندزدایی انجام گردد. قهوه ه خانه و رستوران های سنتی نیز کماکان می توانند بدون عرضه مواد دخانی مانند رستوران ها فعالیت نمایند.

فعالیت تالار های پذیرایی، استخر، سونا و ماساژ همچنان ممنوع

فرهادی تاکید نمود: کماکان فعالیت تالار های پذایریی و اماکنی که امکان تجمع افراد برای مراسم های مختلف وجود دارد، ممنوع است و تالار های پذیرایی اجازه فعالیت ندارند و می توانند به صورت غذایی بیرون بر یا به شکل رستوران فعالیت خود را ادامه دهند.

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: مراکز ماساژ، سونا و استخر خصوصا در مراکز قرمز و پرخطر کماکان تعطیل خواهد بود. کلیه ورزش های دارای برخورد نیز کماکان تعطیل خواهند بود.

وی گفت: در نهایت توصیه ما این است که از این برطرف محدودیت ها استفاده کنیم و بتوانیم با رعایت پروتکل های بهداشتی بتوانیم بتدریج این محدودیت ها را برداریم.

امکان انتقال کرونا با سرو قلیان

پلمب واحد های صنفی متخلف

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در پاسخ به سوال ایسنا درباره ضمانت اجرایی عدم عرضه قلیان در قهوه خانه ها برای جلوگیری از شیوع ویروس کرونا، گفت: به کار بردن مواد دخانی در شرایط عادی هم درست نیست، اکنون در شرایط کرونایی نیز امکان انتقال ویروس از فرد آلوده به سایرین به دنبال استفاده از قلیان افزایش می یابد. در این راستا از اداره اماکن و دانشگاه های علوم پزشکی خواستیم تا با عرضه غیرقانونی قلیان در این شرایط مقابله نمایند. در صورت مشاهده هرگونه تخلف نیز مجبور به تعطیلی و پلمب واحد صنفی خواهیم بود.

فعلا تصمیمی برای بازگشایی تالار ها و ورزش های پربرخورد نداریم

وی در پاسخ به سوال دیگر ایسنا، در مورد چرایی وجود تناقضات در اظهارنظر هایی پیرامون بازگشایی مشاغل پرخطر، توضیح داد: با احترام به سایر نهاد ها تنها مرجع رسمی تصمیم گیرنده، ستاد ملی مقابله با کرونا است. نکاتی که طی دیروز و امروز به آن اشاره شده است از مصوبات این ستاد است و بر اساس آن فعلا هیچ تصمیمی برای بازگشایی تالارها، ورزش های پربرخورد و... نداریم.

احتمال موج دوم کرونا با بازگشایی مشاغل پرخطر؛ آری یا خیر؟

فرهادی در پاسخ به سوال دیگر ایسنا درخصوص پیش بینی موج دوم بروز کرونا به دنبال بازگشایی مشاغل پرخطر، خاطرنشان کرد: با نزولی شدن فرایند بیماری، امیدواریم درصورتی که پروتکل ها به خوبی رعایت گردد شاهد رشد مجدد بیماری نباشیم. در صورت عدم رعایت موازین و رشد بیماری ممکن است خدایی ننموده مجبور به اعمال عکس سیر محدودیت ها باشیم.

وی با بیان اینکه بخشی از رعایت پروتکل های بهداشتی در مراجعه به رستوران ها مربوط به مشتریان و بعضی نیز مربوط به خود رستوران است، ادامه داد: داشتن ماسک و دستکش بویژه برای کارکنانی که با توزیع و تهیه غذا در رستوران سر و کار دارند، بسیار لازم است. همچنین رعایت فاصله گذاری اجتماعی میان کارکنان رستوران، مشتریان و... مهم است. مسئولیت آنالیز این موضوع با مدیریت رستوران است و در صورتی که ببینند کارکنی بیمار است باید از حضور او ممانعت به عمل آورند. تا به امروز ثابت نشده است که ماده غذایی بتواند ویروس را به افراد انتقال دهد اما، فرد آلوده می تواند پس از پخت غذا، ویروس را به غذا منتقل کند.

توقف سلف سرویس و سالادبار در رستوران ها

وی در ادامه تاکید نمود: قسمت سالاد بار و رستوران هایی که خود فرد می تواند ساندویچش را پر کند یا رستوران های دارای سلف سرویس باید اینگونه خدمات را متوقف نمایند و تنها خدمات از سوی کارکنان با رعایت ضوابط بهداشتی در اختیار مشتریان قرار گیرد.

چگونگی نظارت بر پمپ بنزین ها

فرهادی درباره نصب توصیه های بهداشتی در پمپ بنزین ها نیز توضیح داد: طبیعتا نمی توان یک پروتکل کامل را در این محیط ها نصب کرد، از این رو نیازمند چاپ پوستر برای چنین اماکنی هستیم تا نکات بهداشتی به سمع و نظر افراد برسد. نظارت بر رعایت موارد بهداشتی در پمپ بنزین ها به عهده بازرسان بهداشت محیط است، البته در این زمینه کماکان از بازرسان سایر سازمان ها نیز یاری می گیریم.

ممنوعیت برپایی نماز جماعت در صحن اماکن متبرکه

گندزدایی سطوح صحن ها پس از خروج زائران

وی در مورد بازگشایی صحن حرم های متبرکه نیز توضیح داد: همانطورکه مصوبه ستاد کرونا خاطرنشان کرد صحن حرم ها از دیروز باز شده است و زائران باید با رعایت فاصله یک تا دومتری در صحن ها زیارت نمایند. خواندن نماز جماعت در صحن ها منع شده است و برای زیارت نیز نباید زمان طولانی مدتی در صحن بمانند. همچنین از دست اندرکاران شاغل در صحن ها خواسته ایم وسایل زیارتی مشترک را جمع آوری نمایند و افراد وسایل زیارتی مخصوص به خود را همراه داشته باشند. گندزدایی سطوح صحن ها نیز با خروج زائرین انجام می گردد.

مجوز فعالیت برای لیگ برتر و لیگ دسته اول

انجام تمرینات تیم ها به صورت فردی

معاون مرکز سلامت محیط و کار درباره پروتکل های ابلاغی به تیم ها و باشگاه های ورزشی نیز اعلام کرد: پروتکل مشترکی با همکاری وزارت ورزش نوشته شده است و بر اساس آن تنها لیگ برتر و لیگ دسته اول اجازه فعالیت خواهند داشت. انجام تمرینات به صورت فردی انجام می گردد و انجام اعمالی مانند ماساژ برای بازیکانان ممنوع است.

لزوم فاصله گذاری اجتماعی میان مربی و ورزشکار

وی گفت: آموزش میان مربی و ورزشکار نیز باید با حفظ فاصله گذاری فیزیکی انجام گردد. توصیه دیگر ما این بود که تیم ها تا حد امکان از وسایل حمل ونقل عمومی برای رفت و آمد بازیکنان استفاده ننمایند و درصورتی که مجبور شدند تعداد وسایل نقلیه را افزایش دهند.

برگزاری مسابقات ورزشی از 4 هفته دیگر بدون حضور تماشاگر

اخذ تست PCR از ورزشکاران

فرهادی در این باره اضافه کرد: مسابقات ورزشی بعد از آغاز تمرینات و از 3 یا 4 هفته دیگر بدون تماشاچی صورت می گیرد. پیش از حضور ورزشکار در محیط ورزشی نیز از او تست PCR گرفته می گردد و در صورت مثبت بودن تست، فرد اجازه حضور نخواهد داشت. درصورتی که تست PCR برای پنج بازیکن مثبت باشد، تیم اجازه بازی نخواهد داشت. این پروتکل ها مطابق با آن چیزی است که در تمام لیگ های جهانی اجرا می گردد.

بازگشایی سینما ها و سالن های تئاتر فعلا در دستور کار نیست

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درباره بازگشایی سینما ها و سالن های تئاتر، اعلام کرد: این موضوع فعلا در دستورکار ستاد ملی مقابله با کرونا نیست؛ هرچند که درخواست هایی برای بازگشایی داشتیم. تا به امروز مجوز فعالیت به دو یا سه سینما ماشین داده شده است و خوشبختانه سایت های آنلاین نیز اقدامات خوبی برای اکران آنلاین فیلم ها انجام داده اند.

وی با تاکید بر این که مهم ترین ناظر در پایبندی به پروتکل های بهداشتی خود مردم هستند، اظهار کرد: واحد های صنفی با مراجعه به سایت salamat.gov.ir ثبت نام می کردند، سپس تمهیداتی اندیشیده شده است که مردم در مراجعه به مکان هایی مانند رستوران ها با اسکن RQ code مخصوص در آن واحد صنفی و پاسخ به پنج سوال معین نمایند که آیا پروتکل های بهداشتی در آن محل انجام می گردد یا خیر. برای نظارت بیشتر اماکن در حال استفاده از تمام ظرفیت خود هستیم و از بازرسان اصناف، سازمان دامپزشکی، بازرسان وزارت صمت و... یاری می گیریم؛ اما همگی با قانونمندی خاص خود فعالیت می نمایند تا مسئله ای در فرایند نظارت ها پیش نیاید. با گسترش همکاری ها امیدواریم فعالیت مان در اماکن شهر هایی مانند تهران، اصفهان، مشهد و... افزایش یابد.

فرهادی اضافه کرد: اکنون نیز اعلام نموده ایم برگزاری مراسم در سالن های پذیرایی ممنوع است، اما آیا می توانیم تضمین کنیم مردم در منازل خود این مراسم ها را برگزار نمی نمایند؟ نظارت بر این موضوع برایمان منتفی و سخت خواهد بود. در شرکت های خصوصی و دولتی بازرسان ما نظارت های خود را بدون هیچ محدودیتی انجام داده اند.

منبع: فرارو
انتشار: 11 مرداد 1399 بروزرسانی: 11 مرداد 1399 گردآورنده: mihanshops.ir شناسه مطلب: 360

به "تالار های پذیرایی همچنان تعطیلند، شروط بازگشایی رستوران ها" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "تالار های پذیرایی همچنان تعطیلند، شروط بازگشایی رستوران ها"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید